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现在不管在哪一条街上，都可以看到很多人都蜂拥而至，冰淇淋店进行购买冰淇淋或者是直接拿着电脑坐在冰淇淋店享受。通过大量的实地考察发现其实这是因为冰淇淋店给的福利特别的好，所以顾客也特别愿意在冰淇淋店进行购买销售消费。其实这样的消费情况对于想要开店的人来说是一个好的景象。从购买冰淇淋的消费者来看，碰碰凉招商，他们的年龄够不一样，从小孩到大人，他们都比较喜欢吃冰淇淋。

冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油味冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。

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